貓頭鷹文學部落格

不得了啦！5月初剛上市的新書《食滋味》，在上週躍升誠品「生活類書籍暢銷榜」，各界更是好評不斷，銷售才2週就緊急再刷。感謝大家對於此書的熱愛！愛書的你又怎能錯過這本叫好又叫座的簡單美味之書──《食滋味》？ 

美國名廚愛莉絲‧華特斯被譽為過去三十年間美國廚房內最具影響力的人物，是她成功說服歐巴馬，在白宮後院花園裡開闢自耕小菜圃。

愛莉絲‧華特斯的《食滋味》打破現今追求高價華麗的吃喝方式，吃最在地、最新鮮的食物，跟隨四季的韻律飲食；並且將料理簡化，體驗食材最原始的美好美味。愛莉絲‧華特斯在書內總是輕聲分享：「只是在窗台上種一株香草，都可以改變你的烹飪法，讓你跟季節的變遷聯結在一起……」、「沒有什麼比電爐上或烤箱裡無聲的慢火燜燉食物，更能給你健康幸福的感覺了。那漂浮在空氣中的溫暖香氣味，是如此令人安慰滿足。」在在詮釋自在料理時輕鬆愉快的心態，文字如同做菜時輕哼出來的旋律，清新自然。

快翻開這十九堂美食課與兩百五十道食譜的美味筆記，享受簡單的滋味，走入清新的飲食與生活之境。